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養鱒處優 - 拉拉山鱒魚生態休閒餐廳
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蜜桃鱒魚 $600
蜜桃鱒魚
自製拉拉山水蜜桃醬
作法以糖醋的方式
這屬於隱藏版的鱒魚料理
這道料理主要的就是結合拉拉山水蜜桃研發出來的,用在地的水蜜桃做成果醬入菜,因為水蜜桃果醬沒辦法量產,就變成有果醬才有這道料理,我們只堅持用拉拉山水蜜桃做果醬,產季過後庫存果醬用完就沒有這道鱒魚料理
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